A Jaroskáról

Amikor a legkisebb lányom egyéves volt, elmentem egy mézeskalács-díszítő workshopra. Eredetileg csak egy kis kikapcsolódást kerestem. Nem gondoltam, hogy ez a nap új irányt ad az életemnek. Hazatérve egyre többet alkottam. Minél több időt töltöttem ecsettel a kezemben, annál inkább éreztem, hogy megtaláltam azt a világot, ahol a cukrászat és a művészet természetesen találkozhat egymással. Az ismerősök egyre gyakrabban kértek fel egyedi kekszek készítésére, én pedig tudtam, hogy ezt szeretném magas szakmai szinten végezni. Ezért elvégeztem a cukrászképzést, hogy az alkotás mögött biztos szakmai tudás is álljon.

Amikor a cukrászat és a művészet találkozik

Bár az utam időközben más területekre is elvezetett, a művészet mindig velem maradt. A táncművészeti tanulmányaim során szerzett látásmód, valamint az anatómiai ismeretek, amelyeket később sajátítottam el, ma is meghatározzák, hogyan közelítek egy portréhoz vagy egy új alkotáshoz. Ma már úgy érzem, épp annyira vagyok alkotó, mint cukrász.

A Jaroska világa

A Jaroska abból a vágyból született, hogy a cukrászatot és a képzőművészetet egy közös nyelven szólaltassam meg. Olyan kézzel készített kekszeket és ehető dekorációkat alkotok, amelyekben a történet, a hangulat és a részletek ugyanolyan fontosak, mint az ízek. Munkám során épp annyira gondolkodom alkotóként, mint cukrászként. Egy ecsetvonás, egy szín árnyalata vagy egy apró részlet sokszor ugyanakkora jelentőséggel bír számomra, mint maga a forma.

A Jaroska számomra nem csupán kézzel festett kekszeket jelent. Egy olyan alkotói világ, ahol a történetek, a részletek és a csendes jelenlét ugyanannyira fontosak, mint az ízek. Hiszem, hogy a legkülönlegesebb alkotások nemcsak szépek, hanem képesek egy pillanatra megállítani az embert.